از اول سپتامبر، ایالت استرالیای جنوبی نخستین منطقه در جهان شد که استفاده از ظرف‌های پلاستیکی ماهی‌شکل، مخصوص سس سویا همراه سوشی را ممنوع می‌کند. این تصمیم بخشی از قانون گسترده‌تر برای مقابله با پلاستیک‌های یکبارمصرف است.
این ظروف که در ژاپن با نام شویو-تای شناخته می‌شوند، بیش از نیم‌قرن است در رستوران‌ها و فروشگاه‌های سوشی حضوری آشنا دارند. ایده‌ی اولیه آن‌ها در سال ۱۹۵۴ توسط کارآفرین ژاپنی تروئو واتانابه مطرح شد؛ زمانی که بسته‌بندی‌ها عمدتاً از شیشه یا سرامیک ساخته می‌شدند. تولید پلاستیک ارزان، امکان ساخت ظرفی کوچک و ماهی‌شکل را فراهم کرد که بعدها به سرعت در ژاپن و سپس سراسر جهان محبوب شد.
طبق قانون جدید، تنها ظروف پلی‌اتیلنی کمتر از ۳۰ میلی‌لیتر که از پیش با سس سویا پر شده‌اند، مشمول ممنوعیت هستند. بسته‌های پلاستیکی (ساشه‌ها) همچنان مجاز خواهند بود، اما مقامات امیدوارند رستوران‌ها به سمت بطری‌های بزرگ‌تر یا مخزن‌های قابل‌استفاده مجدد حرکت کنند.
بیشتر بخوانید: بسته بندی و محیط زیست؛ بسته بندی‌هایی که شما را فریب می‌دهند!
به گفته‌ی سوزان کلوز، وزیر محیط‌زیست استرالیای جنوبی:
«هر ظرف تنها چند ثانیه استفاده می‌شود، اما به دلیل اندازه کوچک به راحتی رها شده یا وارد فاضلاب می‌شود و سر از سواحل و خیابان‌ها درمی‌آورد. حذف آن‌ها به طور مستقیم حجم پلاستیک یکبارمصرفی را که وارد طبیعت می‌شود، کاهش می‌دهد.»
این قانون همچنین شامل قاشق‌چنگال یکبارمصرف و بسته‌بندی‌های پلی‌استایرن منبسط‌شده مانند ظرف‌های سوپ آماده نیز می‌شود.
کارشناسان محیط‌زیست هشدار می‌دهند که این ظروف کوچک ماهی‌شکل می‌توانند توسط موجودات دریایی با غذا اشتباه گرفته شوند. به گفته‌ی نینا ووتون، بوم‌شناس دریایی دانشگاه آدلاید: «جانورانی که از ماهی‌های کوچک تغذیه می‌کنند، ممکن است این ظروف را ببلعند؛ موضوعی که بحران جهانی آلودگی پلاستیک را تشدید می‌کند.»
مقام‌های استرالیایی امیدوارند این اقدام، رستوران‌ها و مصرف‌کنندگان را به سمت راهکارهای پایدارتر مانند بطری‌های بزرگ یا سیستم‌های پرکردنی سوق دهد. به باور آن‌ها، این تصمیم هرچند کوچک به نظر می‌رسد، اما گامی نمادین در مسیر کاهش پلاستیک‌های یکبارمصرف در جهان است و می‌تواند الگویی برای دیگر کشورها باشد.